普洱茶春茶、茶和秋茶，一般是以节变化结合茶树新稍生长的间歇性划分的。 普洱春茶 春茶分为“春尖” 、“春中”、“春尾”。一般由越冬后茶树萌发的芽叶采制而成。普洱茶是茶叶中的一种，普洱茶的雾产于云南省普洱地区。是这个地区的茶树发芽期，所以所采摘的茶叶也被称为茶。普洱茶在品质和口感上与春茶和秋茶有所不同。
普洱茶春茶、茶和秋茶是不同节的产品。春茶香气浓，凤珍羽茶叶口感浓，古树野生红抗泡性好。茶的味道是沉闷的，但变化是明显的；秋天的茶又软又甜。 春茶:3-4月采摘。普洱春茶、茶和秋茶是指普洱茶的不同采制节。以下是它们的区别: 1.采摘时间:普洱春茶为春采摘，一般是3月份到5月份；茶为采摘，一般是5月份到8月份。
春茶，是指每年3月中下旬到5月中下旬雨来临前采摘的茶叶。 春茶分为早春茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区；普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之叶，分为春，，秋三个规格。春茶分为:头春茶，正春茶。
普洱茶茶的识别与口感 严格意义上，茶(雨水茶)是不能做生饼的，茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。普洱茶是一种来自云南省普洱地区的特色茶叶，它的制作过程经过了发酵和压制等多个步骤，是中国茶文化的重要组成部分。茶的采摘时间通常在每年的6月份。
普洱春茶与茶的区别 因为茶新梢生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，思幽谷茶叶碎银子配料味显苦涩。茶干茶色泽较暗，为灰绿色，茶梗细长，叶片薄，叶质粗而硬。茶茶通常香气不及春茶馥、高扬，入口不及春茶爽，滋味较为浓强苦涩。水味较明显，口感比较单一，小青柑宝珠耐泡度较低。
普洱茶春茶、茶与秋茶分别为不同节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；茶滋味平淡，装茶叶罐子紫大益青饼但是转化明显；秋茶显柔甜。 春茶:3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬。普洱茶一年采摘三次，分别是春秋，的是春茶，其次是秋茶，而茶在普洱茶界里不叫茶，而是叫雨水茶，因为正是云南的雨水节，雨水经常淋在茶树上。
普洱茶在时间划分上，可以分为春茶、茶、秋茶、冬茶，但肯定也会有很多人疑惑，什么是普洱春茶、普洱茶、普洱秋茶、普洱冬茶呢？应该怎样区分和鉴别呢。普洱茶 茶又叫“二水茶”、“粗茶”。5月以后，产茶区降雨增多，气回升，茶树新芽、新叶迅速生长，老叶较多。所以有“茶长在长一夜之间”的说法。